Ensalada de arroz con atún

Raciones: 4
Tiempo de preparacion: 30 minutos

Ingredientes

* 2 tazas de arroz
* 1 huevo duro
* Aros de cebolla morada
* 2 lata de atún
* Algunas hojas de lechuga
* Aceite de oliva
* Sal
* Pimienta
* Zumo de limón
* Mayonesa

Modo de preparación:

Pon en una ensaladera grande el arroz ya cocido. A continuación agregas el atún desmenuzado, el huevo duro picado y algunos aros de cebolla. Condimentar la preparación con sal, pimienta, zumo de limón, aceite de oliva y mayonesa.

Decora con algunas hojas de lechuga (de tu preferencia) y tendrás una de las más sabrosas y excelentes recetas de ensalada que puedes realizar. Y perfecta para los días de verano